El mundo de los lácteos y, en concreto, el sector del queso, tiene una cita en Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026. El festival gastronómico más importante del año a nivel internacional tendrá lugar en Córdoba del 12 al 15 de noviembre.
El evento reunirá a los principales productores, distribuidores y medios de comunicación especializados del mundo, posicionando la región como referencia internacional de la excelencia agroalimentaria.
Con la participación de 125 expositores, el certamen estará reforzado por un conjunto de actividades distribuidas en distintas zonas del recinto: World Cheese Awards, Cheese Market, III, Foro para la Innovación Lactoquesera, Catas y Maridajes, Lactópolis y distintas zonas de exposición.
Expositores procedentes de más de 45 paísespresentarán una oferta que supera más de 5.000 tipos de quesos, y un programa de más de 70 conferencias. Uno de los momentos clave será World Cheese Awards 2026, el campeonato que elegirá el mejor queso del mundo
El festival se concibe como un foro óptimo para entablar relaciones comerciales entre productores y compradores, mostrar la variedad de quesos de los 5 continentes al tiempo que será una excelente ocasión para debatir sobre avances tecnológicos y nuevas metodologías de producción.
Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026 tiene por objetivo poner en valor el sector lácteo nacional, en términos de crecimiento, estrategia de marca, desarrollo de proyectos, consolidación comercial y apertura de nuevos mercados.
La última edición del International Cheese Festival, que tuvo lugar en Oviedo 2021, superó todas las expectativas al contar con cerca de 15.000 asistentes, más de 6.500 profesionales acreditados y 4.078 quesos, provenientes de los 5 continentes, que compitieron en el prestigioso certamen World Cheese Awards 2021.